Définitions :

Category management --> GESTION PAR CATEGORIE 121.31 Déf 1 : Le category management (gestion par catégorie de produits) [...] : son principe de base est de raisonner en termes de planification stratégique, d'organisation, de structure, sur des regroupements de produits (les catégories) correspondant à la manière dont les consommateurs raisonnent pour traiter leurs besoins et prendre leurs décisions d'achat. (ECR : Impact sur l'organisation de l'entreprises et sur le marketing. HELIES-HASSID Marie-Louise.- Décisions Marketing, n°9, septembre -décembre 1996, pp.63-71.) Déf 2 : Le category management répond à deux logiques :-une logique organisationnelle avec la volonté de se placer au niveau de la catégorie de produits pour optimiser les décisions de gestion [...]-une logique de demande avec une réorganisation des produits en magasin basée sur une prise en compte plus directe des attentes des consommateurs. (Les univers de consommation : application du principe de catégorisation. PINTO Marie-Pierre.- Décisions Marketing, n°17, mai-août 1999, pp.37-43.)